2017年トレンドの《アビスカラー》って知ってる？知らないあなたには話題の◯○が必須！？
2017/05/07
Topicks公式
今年は二人でまったり過ごそう☆おうちで楽しむバレンタインディナー
彼と一緒に楽しむバレンタインデー♡お出かけデートもいいですが、今年は二人でおうちデートはいかがでしょうか？思考を凝らしたバレンタインディナーで、いつもと違う自分を演出してみて☆彼のために用意した手作りディナーで、彼はもうあなたから離れられませんよ♡
目次
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想いを伝えるバレンタインデー♡日頃の感謝の気持ちも込めちゃって、オシャレなおうちディナーと決め込んじゃいましょう☆
まずはアンティパストから☆
バレンタインディナーレシピ①
簡単前菜♪トマトのジュレのせ
前もって用意しておける前菜は、コースディナーには嬉しい一品ですね！
バレンタインディナーレシピ②
簡単前菜☆トマトクリームチーズ和え
色合いがとても華やかな、和えるだけで簡単に作れる前菜です。冷蔵庫で冷たく冷やしたら美味しいですよ。
バレンタインディナーレシピ③
とろ～りサーモンのアボカド前菜
こっくりと美味しいアボカドは、サーモンとの相性もピッタリ☆これから続く料理への期待も高まる前菜ですね♪
材料 （2人分 ）
サーモンたたき(ねぎとろ) 70g
紫玉ねぎのみじん切り 大さじ2
すりおろし生姜 小さじ1/2
塩 少々
アボカド 1個
チリパウダー 少々
ディル 適量
ライムの串切り 2切
作り方
①サーモンと玉ねぎ、生姜、塩を入れてよく混ぜます。
②種を取り除いたアボカドに和えたサーモンをのせます。
③チリパウダーをふってライムを添え、ディルを飾ったら出来上がりです。
バレンタインディナーレシピ④
ビーツとトマトの冷たい前菜
ビーツの高い栄養は、女性に嬉しい成分がたっぷり☆色合いもとてもキレイなので、ディナーにぴったりですね！
一つ目のメインディッシュはパスタで決まり☆
バレンタインディナーレシピ⑤
鮭のトマトクリームパスタのレシピ
トマトの酸味とクリーミーな生クリームが絶妙ですね！粉チーズをたっぷりとふりかけてどうぞ♪
バレンタインディナーレシピ⑥
かぼちゃとベーコンのクリームパスタ
クリームパスタは誰にでも人気のメニューです！こっくりとしたかぼちゃがぴったりですね！
バレンタインディナーレシピ⑦
かぼチャウダーパスタ
栄養満点のかぼちゃは、冬に食べると免疫アップで風邪の予防にもなりますね♪
バレンタインディナーレシピ⑧
塩レモンのクリームパスタ
あっさりとしたレモン風味が食欲をそそります☆ボリュームのある2皿目のメインディッシュが楽しみですね♪
材料（2人分）
リングイネ 200g
レモン塩（手作りの塩分10％の場合） 大さじ1杯
生クリーム 140g
バター 15g
パルミジャーノレッジャーノ（ふわっと削ったもの） 大さじ5杯（10～15g）
作り方
①レモン塩と生クリームを合わせて、バターと一緒に火にかけてソースを作ります。
②パスタを茹でます。茹でたパスタにソースを絡めます。
③パルミジャーノと黒こしょうをふりかけます。
④器に盛り付けて出来上がりです。
二つ目のメインディッシュはガッツリ系で☆
バレンタインディナーレシピ⑨
とろとろ♡牛すじの濃厚トマトソース煮込み
圧力鍋を使えば、時間のかかる牛すじもラクチンです！あらかじめ作っておいて、彼との二人の時間を楽しみましょう☆
バレンタインディナーレシピ⑩
ハニーマスタードローストビーフ
フライパンで簡単に作れるローストビーフはいかがでしょうか？豪華で見栄えがして、ディナーにはピッタリです！
材料（2人分）
牛モモ・ブロック肉 300g
塩 小さじ1/4
粗挽き黒コショウ 小さじ1/4
Ａはちみつ 小さじ4
Ａ粒マスタード 大さじ1
Ａ醤油 大さじ1
Ａおろしニンニク 小さじ1/4
Ａ赤ワイン 50cc
サラダ油 小さじ1
クレソン 適量
作り方
①フォークで穴をあけた牛肉を漬け汁に漬け込みます。
②フライパンで焼き色を付けて、漬け汁を加えたら蒸し焼きにします。
③焼きあがったらホイルで包み、保温します。
④煮汁を煮詰めてソースを作ります。
⑤肉をスライスして器に盛り付け、ソースをかけます。クレソンを添えたら出来上がりです。
バレンタインディナーレシピ⑪
真鯛のソテー アーモンドバターソース
アーモンドが香ばしく香る、特製のバターソースです。シンプルな真鯛にコクをプラスしますね！
バレンタインディナーレシピ⑫
白身魚のシンプルグリル
香ばしい魚の皮にマッシュしたポテトがとても合いますね！レモンを絞って召し上がれ☆
バレンタインディナーのデザートは、やっぱりチョコで♡
バレンタインディナーレシピ⑬
ぎっしり香ばしショコラ
お酒が香る大人のチョコレートです。バレンタインディナーの締めには最適ですね☆
バレンタインディナーレシピ⑭
バナナチョコカスタードパイ
サクッと軽いパイ生地に、チョコと相性ピッタリのバナナがたっぷりと入ったデザートです♡男心をくすぐる甘さですよ♪
バレンタインディナーレシピ⑮
ストロベリーチョコレート
甘酸っぱいイチゴがコーティングされた可愛らしいスイーツです♪ついつい手が伸びて食べすぎちゃうかも☆
バレンタインディナーレシピ⑯
バレンタイン ❤ ハートのピンク・チーズケーキ♪
市販品をうまく活用すれば、見栄えのするデザートも簡単に作る事が出来ちゃいます♪
材料4個分
74x70x45cm❤型 ４個
底生地（17cmスクエア型・シリコン）
卵 １個
グラニュー糖 25ｇ
薄力粉 20ｇ
バニラエッセンス 少々
◎チーズケーキ（400ccくらい） ◎
クリームチーズ 200ｇ
ヨーグルト 100ｇ
グラニュー糖 70ｇ
ラズベリー 100ｇ
レモン汁 大さじ1
ラズベリーのリキュール 大さじ1
◎グラサージュ ◎
ナパージュ 適量
ラズベリー果汁 10％
◎仕上げ ◎
ホイップクリーム 少々
ラズベリー 少々
チョコレート菓子など 少々
作り方
①煮たラズベリーでピューレを作ります。
②底生地を混ぜて加熱します。ハートノセルクルに敷き詰めておきます。
③チーズケーキの材料にラズベリーのピューレを加えてセルクルに流し込みます。
④ラズベリー果汁を加えたナパージュをセルクルに流し込みます。
⑤可愛くデコレーションをしたら出来上がりです。
盛り付けを意識するだけでワンランクアップします！
小物使いでテーブルを可愛く演出です♡簡単に作れて見栄えのするレシピを選ぶことが重要ですね！
赤やグリーンなど、鮮やかなカラーの食材を使うと、テーブルが華やぎますね！
バレンタインディナーのマットは、シックに決めて☆モダンな食器でクールに演出です！
ホタテの殻も上手に再利用！黒のプレートはテーブルが締まって見えますね！
いかがでしたか？これからも続く彼との長い日々を想像しながら、バレンタインデーの夜を共に過ごしてください♡
